Lapcsánka
Nem könnyű feladat a lapcsánka receptnek címet adni, mert csak kis országunkban is számtalan névvariánsa létezik. A Wikipédia szerint például 38! néven ismert ez a nem bonyolult, de mégis laktató és ízletes étel. Nem beszélve arról, hogy viszonylag gyorsan elkészíthető és még sokba sem kerül.
A leggyakrabban elterjedt neve a tócsni és lapcsánka. A régi paraszti világ egyik igen elterjedt ételéről van szó, amelynek szabadtéri sütése is igen közkedvelt.
Baráti társaságoknak, nagyobb családi összejövetelekre vagy akár csak egy egyszerű vacsoraként is ajánlott!
Hozzávalók
- kb. 20 darab (attól függően, hogy mekkorákat sütsz)
- nagyjából 2kg krumpli
- kb. 30dkg liszt
- 4-6 gerezd fokhagyma ízlés szerint
- só
- bors
- tejföl és sajt a tálaláshoz (elhagyható)
Elkészítés
A krumplit meghámozzuk és egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Én inkább a húsdarálón való ledarálást részesítem előnyben, mert sokkal gyorsabb és nem lesz szálas a krumpli, illetve a fokhagymát is szépen le lehet darálni vele.
Egy nagy keverőtálba összekeverjük a hozzávalókat. A liszt mennyisége a krumpli víztartalmától függ, ami függ az évszaktól, illetve a krumpli fajtájától. Az újburgonyának lényegesen magasabb a víztartalma így az több lisztet vesz fel. Akkor jó, ha már nem folyós, de nem is egy nagy tömb.
Ezután forró olajba kanalazzuk, kanállal szétsimítjuk és minkét oldalát aranybarnára sütjük. A méretét mi magunk határozzuk meg azzal, hogy mekkorára simítjuk szét.
Magában is isteni, de tejföllel megkenve, illetve sajttal meghintve nem lehet egykönnyen abbahagyni.
Jó étvágyat hozzá!
A lapcsánka egy népi ételünk, ami már csak ennél fogva is bővelkedik kalóriában. Éppen ezért, ha épp fogyókúrázni szeretnénk, akkor nem javasolt, hogy sokat együnk belőle, legalábbis lelkiismeret-furdalás nélkül. Annak, aki fogyni szeretne egyébként is nagyon oda kell figyelnie arra, hogy miből és mennyit eszik. Pont ez a legnehezebb része a fogyásnak, hogy ellen tudjunk állni a finom falatok csábító hívásának.
Ma már azonban lehetőségünk van arra, hogy kiváló minőségű fogyasztószerekkel csökkentsük a farkasétvágyunkat. Olyan termékek kaphatók a példának erejével, mint a Genesis Sibutramine, Adipex Retard, Adipex-P, Genesis Clenbuterol, Nouveaux Sibutramine.
Mielőtt azonban döntene és választana érdemes tájékozódnia a lehetőségek, na és persze nem utolsó sorban az Eredeti Sibutramine rendelés árai felől is, hogy az árban is és minőségben is legkedvezőbb ajánlatot megtalálja.